Nenáročný muchovník pro užitek i okrasu

Zahrada

Ještě nedávno byl muchovník neznámou rostlinou, jeho popularita však vzrostla s oblibou zahradních borůvek, jejichž chuť plody muchovníku připomínají, je však na pěstování nenáročnější a navíc je také okrasným keřem. Právě užitkovost i krása jsou tím, co majitele zahrad na muchovníku přitahuje. Na jeho jedlých plodech si pochutnají nejen lidé, ale jsou zdrojem obživy i pro ptáky. Navíc je možno vybírat si z více druhů těchto keřů či stromů – muchovník se totiž hodí do každé zahrady.

Nejznámější druhy a jejich odrůdy

U muchovníku je skutečně z čeho vybírat. K nejznámějším druhům, které jsou u nás velmi oblíbeny, patří muchovník kanadský, muchovník oválný či olšolistý nebo muchovník Lamarkův. Různé druhy se od sebe liší především vzrůstem. Od jednotlivých druhů se ještě šlechtí další odrůdy, které nabízejí větší množství plodů nebo chutnější kousky či zajímavější tvar a zabarvení. Také prostor, který muchovník potřebuje, je důležitý – proto je velký zájem o ty rostliny, které nejsou příliš rozložité, ale přesto bohatě plodí. Tyto keře navíc nemají skoro žádné choroby a nenapadají je škůdci.

Seznamte se se vzhledem i chutí muchovníku

Muchovník bývá většinou keřovitý, některé odrůdy vypadají jako menší strom. Kvete na jaře, květy jsou bílé a s létem se mění na plody. Ty střídají barvy od růžové po fialovou. Zralé jsou pouze tmavé plody. Listy jsou lesklé a pevné, některé druhy mají plstnatou spodní stranu. Listy se na podzim zbarvují, takže muchovník láká celou paletou barev – převažuje červená a oranžová. Plody jsou sladké, jsou v nich skryta semínka, která mají lehce mandlovou chuť. Muchovník občas bývá zaměňován se zimolezem kamčatským a někdy se vyskytuje i pod nesprávným označením jako kanadská borůvka. Proto se vyplatí zkontrolovat i latinský název rodu –  Amelanchier – a mít tak jistotu, že se skutečně jedná o rostlinu, kterou jste chtěli.

Jak pečovat o muchovník

Většina muchovníků má severoamerický původ, pouze muchovník oválný pochází z Evropy. Jedná se o nenáročnou a značně otužilou rostlinu, kterou můžete vysadit na slunce, do stínu i polostínu. Muchovník nevyžaduje zvláštní druh půdy, ovšem s mulčem a trochou kompostu bude plodit bohatěji. Není ho potřeba prořezávat. Tvarovat se však dá, například pro dobrou údržbu ho lze vyřezat do tvarů nízkého stromku. Většina druhů dokáže odolávat i velmi nízkým teplotám, a protože sklizeň plodů je již na počátku léta, je muchovník vhodný i do vyšších poloh. Stačí pouze 1 rostlina, muchovníky jsou samosprašné, u některých druhů je vhodné pořídit dva keře pro lepší opylení a vyšší úrodu. Rozmnožovat ho lze výsevem, štěpováním nebo dělením.

Sklízení plodů muchovníku

Muchovníky plodí již od druhého roku po výsadbě a zakořenění, plody vás bude zásobovat i několik desetiletí. Pro jednoduché česání sklizně je vhodné nenechat keře přerůstat do větší výšky než tři metry. Malvičky mohou mít průměr až 1 cm a je vhodné nechat je trochu přezrát, jsou pak sladší a cukernatější. Podle odrůdy lze sklidit ze vzrostlého keře od sedmi do patnácti kilogramů plodů. Některé druhy vyžadují postupnou sklizeň. Plody lze dále zpracovávat, jsou zdravotně přínosné, protože obsahují velké množství vápníku, železa a hořčíku.

Plody lze využít nejrůznějším způsobem

Muchovníky lze přiřadit k drobnému ovoci. Je možné konzumovat je v syrovém stavu, vyrábět z nich šťávu či je zavařovat. Dužina se využívá také v potravinářství jako barvivo, z listů se v lidovém léčitelství připravuje odvar na zklidnění střevních a žaludečních problémů. Podporují také imunitu lidského organizmu a jsou vhodné i pro detoxikaci. V ozdobné zahradě může být využit i jako součást živého plotu. Z muchovníku lze připravit vynikající marmeládu, šťávu, kompot či víno nebo upéct muchovníkové sušenky.

sklaka
Zahrada
Jak vybudovat skalku, která bude předmětem obdivu okolí

Máte v zahradě svah, nevyužitý rohový prostor nebo zkrátka prázdné místo na okraji zahrady? Využijte dobu dovolených a pusťte se do budování skalky. Ta se může stát právě tím kusem zahrady, ke kterému se bude každý otáčet a který přitáhne zrak všech návštěvníků i kolemjdoucích. Nemusíte mít obavy, že byste zahradní …

okurka
Zahrada
Proti okurkové plísní pomůže jedině prevence

Těšíte se na bohatou úrodu okurek nakládaček, ale na listech rostlin se objevily skvrny žlutozelené barvy? To je okamžik, kdy se poleká každý zkušený zahrádkář. Skvrny totiž znamenají napadení okurkovou plísní. Tato choroba si nevybírá, napadá rostliny na záhonech a stejná je i plíseň na okurkách ve skleníku. Co znamená, …

pažitka
Bylinky
Zdravý záhon léčivek

Léčivé rostliny se na zahrádkách i v květináčích na oknech těší stále větší popularitě. Už se nesázejí do úhledných záhonků, ale do divokých smíšených záhonů, kde rostou přirozeně vedle sebe a svou krásou zdobí celou zahradu. Dnes vám představíme léčivou pažitku i její česnekovou variantu pažitku čínskou, oblíbený ženšen pětilistý …