S červenou řepou lze očistit a regenerovat organismus

Ostatní

Máte pocity únavy, nespokojenosti a trpíte sníženou odolností organizmu? Vašemu tělu něco schází? Není vždy nutné používat doplňky stravy, zkuste dát přednost přírodním prostředkům. K regeneraci a detoxikaci organizmu dobře poslouží červená řepa, jejíž účinky jsou známé již z doby antického Říma. Červená řepa se u nás pěstuje a je běžně dostupná, přesto se málo využívá jako jídlo i jako lék. Proč bychom se na tuto celosvětově známou zeleninu měli zaměřit?

Oceňte velké množství léčivých účinků

Červená řepa není jen potravina, je prospěšná i našemu zdraví. Tato zelenina je zásaditá, oslabí viry i bakterie a účinkuje i na mykózy. Má vysoký obsah selenu a tělu prospěšných minerálů. Působí jako antioxidant a dokáže odstraňovat volné radikály, proto bývá používána i jako prevence proti vzniku rakoviny. Celkově dokáže posílit imunitu. Zlepšuje stav vlasů a nehtů, přispívá k obnově buněk a dokáže zpomalovat stárnutí, obsahuje totiž i velké množství křemíku. Je zdrojem mnoha vitamínů a kyseliny listové. Působí i protiskleroticky, pozitivně ovlivňuje také nervy, oběhovou soustavu a tvorbu inzulinu. Navíc podporuje funkce trávicího traktu a je močopudná. Zbavuje tělo škodlivých látek, vylučuje sůl, čistí krev a upravuje hladinu cholesterolu.

Jak konzumovat červenou řepu

Běžně dostupné druhy červené řepy bývají výrazně červeně zabarvené, bulvy mohou být kulaté, oválné či špičaté. V obchodě jsou k dostání bulvy v syrovém stavu, okrájené a zavařené do folie nebo ve sklenicích již zpracované a zavařené v nálevu. Cenově patří červená řepa k nejlevnějším druhům zeleniny. Z červené řepy se připravuje šťáva, různé druhy salátů, vařená se používá v polévkách, pomazánkách nebo zapékaných jídlech. Bulvy se mohou i péci, zavařovat nebo sušit na prášek užívaný k dobarvení potravin.

Červená řepa v syrovém stavu

Šťáva, která se lisuje z bulvy červené řepy, má vysoce detoxikační účinky. Je dobré užívat ji naředěnou, příliš velké množství syrové koncentrované šťávy nemusí zvládnout zpracovat játra a mohly by následovat mírné zdravotní obtíže. Ze syrové řepy se připravují i chutné saláty, většinou se v nich řepa kombinuje s dalšími druhy zeleniny a pochutinami, například mrkví, křenem nebo sýry. Takový salát výrazně posílí imunitu, jeho pravidelná konzumace je vhodná například v chřipkových obdobích. Mnoho podob využití syrové červené řepy lze nalézt ve vegetariánských a raw receptech.

Vařená a pečená červená řepa

Protože červená řepa má v syrovém stavu pro někoho příliš výraznou chuť, dává se často přednost vařené nebo pečené řepě. Vařenou potkáte například v klasickém boršči, ale lze ji najít i v jiných polévkách. Pomazánce zas řepa dodá sladkou chuť, zapečená se sýrem také nemá konkurenci. Pro nemocné je vhodná polévka připravená čistě z červené řepy, která organizmus povzbudí a prohřeje. I vařená nebo pečená řepa je velice chutná a hlavně zdravá.

Jak červenou řepu správně zpracovávat

Pro zachování všech cenných látek v červené řepě je důležité, aby byla šetrným způsobem zpracována. Pokud se vaří vcelku, vkládá se do již vařící osolené vody a musí být celá ponořená. Vaří se déle než hodinu a až poté se kontroluje pomocí vidličky, zda je bulva uvařená. Sůl pomůže zafixovat minerály. Další úprava pak záleží na tom, co máte s řepou v úmyslu dělat. Řepu můžete i usušit a rozemlít na prášek, který budete do pokrmů přidávat na dobarvení. V této formě je potlačena vlastní chuť řepy, která nemusí být každému příjemná, ale blahodárné účinky zůstávají.

Kdy červenou řepu zařazovat do jídelníčku

Jestliže chcete červenou řepu zapojit do jídelníčku tak, aby přispívala k očistě, regeneraci nebo hubnutí, je vhodné konzumovat ji denně po dobu alespoň jednoho týdne. Konzumace je možná v syrové i vařené podobě. K tomu si můžete dopřát 150 ml šťávy z červené řepy, ideálně s jinou šťávou z ovoce. Nemocní by měli s červenou řepou začínat pomaleji a množství postupně navyšovat, aby se neobjevily komplikace jako rýma, bolesti hlavy a podobně. Velmi zdravé jsou nápoje z červené řepy, které pomáhají čistit krev, povzbuzují krevní oběh a zpevňují cévy a žíly, fungují jako prevence rakoviny, podporují činnost jater nebo mohou posloužit k celkové detoxikaci organizm

Žádné komentáře

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Zahrada
1
Skleník, fóliovník nebo pařeniště?

Každý zahrádkář, který se chce pochlubit bohatou úrodou plodin milujících teplo, si bude muset sazenice rostlin předpěstovat. K tomu účelu slouží skleníky fóliovníky či pařeniště. Pokud pěstujete větší množství rostlin a současně si chcete pořídit choulostivější rostliny, které budou muset v chráněném prostředí přečkat svůj celý životní cyklus, určitě pro vás bude …

Zahrada
Vypěstovat si vlastní rajčata zvládne každý zájemce

Máte už dost nevýrazné chuti rajčat kupovaných v zimním období v nejrůznějších obchodech? Toužíte po neopakovatelné vůni a nasládlé příchuti, kterou mají rajčata nerychlená a dozrávající ve skutečných slunečních paprscích? Vypěstujte si vlastní rajčata! Kromě báječného kulinářského prožitku získáte také značné množství užitečných vitamínů – například vitamíny C, E, B, PP a …

Zahrada
Péče o živý plot nemusí být náročná

Nelíbí se vám klasický tyčkový plot nebo jeho zděná varianta, a uvítali byte raději oplocení bližší přírodě? Pak je pro vás tím pravým živý plot. Někteří lidé se obávají náročného sázení a následné péče, ale když si vše dobře promyslíte a zvolíte vhodné rostliny, nebudete mít s pravidelnou údržbou plotu žádné …